Boerenfondue

Ingrediënten
100 gr ontbijtspek
1 teentje knoflook
¼ liter pils
500 gr geraspte boerenkaas
1 el boter
½ el maïzena (tip van de moeder van Gwen)
1 tl tomatenpuree
Worchestershiresaus

Bereiding
Het ontbijtspek in reepjes snijden en in 2 min uitbakken. Knoflook pellen en de fonduepan ermee inwrijven. In de pan het bier, de kaas en de boter al roerend verwaren en laten smelten. Maïzena met een el bier glad roeren en aan de fondue toevoegen.
Blijven roeren! Het spek erdoor roeren. Op smaak brengen met tomatenpuree en Woeste saus.
Lekker met volkoren brood!

Geen opmerkingen:

Een reactie posten