Pannekoeken

Ingrediënten
250 gr bloem
½ l melk
1 ei
mespuntje zout
boter

Bereiding
Doe de bloem in een kom, voeg het zout toe en maak in het midden een kuiltje. Laat het los geklopte ei in het midden glijden en begin vanuit het midden de bloem met de eieren te vermengen. Voeg een deel melk al roerend toe. Roer alles tot een glad beslag zonder klontjes. roer de overige melk er ook doorheen.
Verhit wat boter in de koekenpan en verdeel een deel van het beslag over de bodem van de pan. Als de onderkant gaar is, probeer je de pannenkoek tegen het plafond te plakken. Opvangen en de andere kant bakken.

Geen opmerkingen:

Een reactie posten