Groene pesto

Ingrediënten
half bosje basilicum
1 tenen knoflook
30 gr Parmezaanse kaas
olijfolie
30 gr pijnboompitten

Bereiding
Rooster de pijnboompitten in een koekenpan zonder olie. Rasp de Parmezaanse kaas. Maal de knoflook, pijnboompitten, Parmezaanse kaas en basilicum (als laatste) in de keukenmachine tot een smeuïge pasta. Voeg geleidelijk olijfolie toe. Breng op smaak met zout en peper.

Geen opmerkingen:

Een reactie posten