Goulash

Ingrediënten
1 pond varkenspoulet
1½ paprika
1 bak champignons
4 uien
1 klein blikje tomatenpuree
2 tenen knoflook
1 el bloem
1 bouillonblok
peper en zout

Bereiding
Kruid het vlees met peper en zout. Bak het in 20 minuten aan. Doe er wat bloem over, zodat het goed droog word en voeg een blikje tomatenpuree toe. Bak dit mengsel totdat de tomatenpuree bruin is.
Voeg iets water, de uien en paprika toe en bak ze gaar. Voeg daarna de knoflook en de champignons toe en bak dat ook gaar.
Voeg water en een bouillonblok toe. Mogelijk nog wat binden om de saus dikker te maken.

Geen opmerkingen:

Een reactie posten